Modena Terminal, società del Gruppo BPER Banca Spa specializzata nella logistica integrata, offre soluzioni personalizzate per la custodia e la movimentazione di ogni tipo di merce.
Il suo magazzino formaggi rappresenta un polo d’eccellenza per la stagionatura del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano, dove ogni forma viene curata con la massima attenzione per preservarne autenticità e qualità.
Il sisma del 2012 in Emilia è stato un punto di svolta per Modena Terminal, che ha scelto di rinnovare completamente il proprio magazzino di stagionatura. La ristrutturazione ha previsto il completo adeguamento della struttura alle normative antisismiche più recenti, garantendo massima sicurezza anche in caso di eventi sismici futuri.
Parallelamente, l’azienda ha modernizzato impianti e organizzazione interna, con l’obiettivo di ottimizzare la stagionatura e incrementare la capacità di stoccaggio.
Per rispondere a queste esigenze, ROSSS ha progettato e realizzato per Modena Terminal una scalera Tree Cheese su misura, capace di ospitare fino a 220.000 forme di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Le scaffalature, alte 6,7 metri, sono realizzate con colonne in grado di sostenere fino a 2.565 kg, assicurando resistenza, stabilità e sicurezza sismica.
Grazie a questa soluzione Tree Cheese, Modena Terminal ha potuto ottimizzare la gestione dello stock, garantendo massima sicurezza, tracciabilità e facilità di movimentazione delle forme di formaggio.
La scalera Tree Cheese è stata integrata con le macchine automatiche di ING. Ferretti, per coordinare al meglio tutte le operazioni di gestione delle forme di formaggio. Dispositivi come P.R.A. Doppia, C.S.F. Tradizionale, Banco Elevatore P11 e C.S.F. 022 permettono di preservare la qualità delle forme nel tempo, semplificando ogni fase del processo di stagionatura. Per garantire le prestazioni sempre ottimali, Modena Terminal si avvale inoltre del servizio di verifiche programmate offerto da ING. Ferretti ai propri partner.
Grazie alla soluzione Tree Cheese di ROSSS, Modena Terminal ha raggiunto nuovi standard di efficienza e sicurezza nella gestione del Parmigiano Reggiano senza precedenti.
L’ottimizzazione dei processi di stoccaggio e movimentazione ha permesso di:
Questi risultati dimostrano come le soluzioni tecnologiche ROSSS possano rappresentare un fattore chiave di crescita e competitività per le aziende del settore caseario.
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